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Hallo ihr! Vor ein paar Wochen war ich in ein französisches Restaurant – “Le Bol”. Das Angebot dort reicht von Suppen, Baguettes bis zu Salaten. Ich habe mich für den Monsieur Seguin Salat entschieden und war hin und weg. Natürlich musste ich es da Heim nachkochen. Wenn ihr in Wien seit, empfehle ich euch, das Restaurant zu besuchen. Hier ist meine Version des Salates.
Hallo ihr! Vor ein paar Wochen war ich in ein französisches Restaurant – “Le Bol”. Das Angebot dort reicht von Suppen, Baguettes bis zu Salaten. Ich habe mich für den Monsieur Seguin Salat entschieden und war hin und weg. Natürlich musste ich es da Heim nachkochen. Wenn ihr in Wien seit, empfehle ich euch, das Restaurant zu besuchen. Hier ist meine Version des Salates.
Monsieur Seguin Salat
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
Für den Salat
- ½ Salat
- 1 Feige
- 1 Tomate
- 1 Birne
- 1 Kiwi
- Trauben
- 1 Mandarine
- 250 g Ziegenkäse
Für das Dressing:
- 4 EL Apfelessig
- 4 EL Zucker
So geht die Zubereitung:
- Salat waschen, trocknen und in eine Schüssel geben.
- Für das Dressing Apfelessig und Zucker verrühren bis sich der Zucker auflöst. Über den Salat gießen.
- Ziegenkäse in Scheiben schneiden auf beiden Seiten 1-2 Minuten grillen.
- Tomate, Birne, Feige und Kiwi waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Mandarine schälen und Trauben waschen.
- Den Salat auf Teller anrichten und servieren.
2 Kommentare
Beauty-Redakteurin
8. November 2012 um 20:49Das sieht ja mal lecker aus! Mit den Birne, den Feigen und dem Ziegenkäse trifft das genau meinen Geschmack! Werde ich mal ausprobieren <3
Kochen mit Diana
9. November 2012 um 7:36Das sieht nicht nur lecker aus, das schmeckt auch so 🙂