new roman'; font-size: 12.0pt;">Nachdem ich die Zitronentarte gebacken habe, sind mir ein paar Zitronen übriggeblieben. Ein paar habe ich für Limonade verwendet und eines für diese Zitronenspaghetti. Diese wollte ich schon so lange ausprobieren und nun hatte ich die Gelegenheit. Nachdem ich einen ganzen Tag bei verschiedenen Ärzte war (und nur eine Laugenstage gegessen hatte) hatte ich einen riesigen Hunger aber sehr wenig Zeit zum Kochen, denn ich musste schon wieder los. Darum fiel die Wahl auf Spaghetti. Aber nicht irgendwelche…sondern Zitronenspaghetti. Schnell, einfach und lecker…genau wie ich es mag ?.
Zitronenspaghetti
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 250 g Spaghetti
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Schale einer Bio-Zitrone
- ½ Bio-Zitrone, Saft
- Pfeffer
- Parmesan, frisch gerieben
- Oregano, frische
So geht die Zubereitung:
- Wasser für die Spaghetti aufkochen und diese nach Packungsanweisung kochen.
- Danach 1 EL Olivenöl in eine Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Spaghetti, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben und alles gut vermischen.
- Mit Pfeffer würzen.
- Pasta auf Teller anrichten und mit frisch geriebenem Parmesan und Oregano garnieren.
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16 Kommentare
Edita Guhl
2. Juli 2019 um 20:22Liebe Diana,
danke für das tolle Rezept. Es ist genau für mich 🙂
Liebe Grüße
Edyta
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:48Yey, das freut mich!
LG, Diana
Anonym
24. Juni 2019 um 8:09Liebe Diana,
deine Zitronenspaghetti gab´s bei uns gestern zum Mittagessen. Ich habe noch gekochte Erbsen dazu gegeben. Super Rezept, es war richtig lecker 🙂 !
Liebe Grüße
Eva
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:47Eva, das freut mich so zu hören. Mmmm…mit Erbsen schmecken sie bestimmt auch lecker.
LG, Diana
Lisa Marie
22. Juni 2019 um 17:03Oh ich liebe Pasta! Könnte ich jeden Tag essen!
Dein Rezept hört sich wieder toll an! 🙂
Liebe Grüße
Lisa Marie
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:47Dann unbedingt auch dieses Rezept hier ausprobieren.
LG, Diana
Sarah-M.
18. Juni 2019 um 10:03Mhh klingt das gut! Da bekomme ich gleich Hunge 🙂
Liebe Grüße
Sarah
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:46Das schmeckt auch super gut 🙂
LG, Diana
Anonym
17. Juni 2019 um 10:49Liebe Diana,
ich liebe Zitronenspaghetti. Die sind leicht und frisch und ideal für den Sommer 🙂 ! Dein Bild ist super. Der Teller gefällt mir 🙂 !!!
Liebe Grüße
Eva
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:46Vielen Dank Eva!
LG, Diana
Jimena
17. Juni 2019 um 7:56Das hört sich ja interessant an, das werde ich unbedingt mal ausprobieren!
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:45Tu das, die Zitronenspaghetti wirst du sicherlich mögen.
LG, Diana
Mo von heartofginger
16. Juni 2019 um 18:20Wir essen Spaghetti auch recht oft (haben sogar selbst schon ein Spaghetti-Rezept auf unserem Food Blog ausprobiert). Die Zitronen-Variante kann ich so auch noch nicht, kann mir aber vorstellen, dass sie sehr lecker ist 🙂 Wird auf jeden Fall mal ausprobiert 🙂
Liebe Grüße
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:45Selber Pasta habe ich nur einmal gemacht…hat aber nicht so geklappt wie ich wollte. Wenn ich in der neuen Wohnung bin, kann ich endlich mein Pasta Maker ausprobieren und selber Spaghetti zubereiten.
LG, Diana
Sigrid von Madam Rote Rübe
16. Juni 2019 um 12:54Liebe Diana,
bei uns gibt es häufig Spaghetti, gerne puristisch, denn mit dem perfekten Beiwerk sind sie immer wieder ein besonderes Essen für uns. Deine Zitronenspaghetti muss ich unbedingt ausprobieren, klingt einfach und köstlich.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana (Kochen mit Diana)
12. Juli 2019 um 17:44Ich liebe auch Pasta…weil sie so vielseitig sein können.
LG, Diana