Ich versuche hier ein Gleichgewicht zu halten. Ich meine einen Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Kategorien. Leider gelingt es mir nicht so wie ich will. Einige Kategorien werden mehr als andere vernachlässigt. Zum Beispiel die Kategorie „Pfannkuchen, Crêpes und Waffeln“. Das letztes Pancakes Rezept habe ich 2016 veröffentlicht. Das muss sich ändern, deshalb gibt es heute das Rezept für Granola-Pancakes.
Granola Pancakes
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 150 g Weizenmehl
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Mehl
- 1 groβes Ei
- 2 EL Öl
- 2 EL Joghurt
- 140 g Granola
- Honig zum Servieren
So geht die Zubereitung:
- Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Mit Milch, Ei, Öl und Joghurt zu einem glatten Teig verrühren. Granola untermischen und 10 Minuten stehen lassen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl dünn einfetten und bei mittlerer Temperatur erhitzen. 2 EL vom Teig in die heiβe Pfanne geben und braten, bis sich an der Oberfläche Blasen bilden. Wenden und die andere Seite goldbraun braten. Genauso mit dem übrigen Teig vorgehen.
- Granola-Pancakes mit Honig beträufeln und servieren. Ich hatte noch ein paar Granatapfelkerne und habe diese zum Garnieren genommen.
14 Kommentare
Christine
28. Februar 2018 um 11:05Die sehen toll aus! Ich weiß gar nicht, wann ich das letzte mal Pfannkuchen gegessen habe… muss ewig her sein!
Sicherlich mindestens so lange wie dein letzten Rezept zu dem Thema. 😉
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:42Christine, ich habe mir vorgenommen, sie öfters zu essen…mal sehen ob es klappt 🙂
LG, Diana
LucinaCucina
28. Februar 2018 um 10:18Oh woow, ich liebe Pancakes <3 die sehen super aus 🙂 und die Kombination mit Granola klingt total super.Mega schön angerichtet.
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:40Vielen Dank Lucia!
Unknown
27. Februar 2018 um 20:08Oh wow, also das ist definitiv eine Kategorie, da würde ich sagen, die darfst du bitte nicht mehr vernachlässigen – die sehen spitzenmäßig aus deine Pancakes..ich bin ja schon ein bisschen verliebt. ♥
Ganz liebe Grüße
Elsa ♥
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:36Elsa, ich nehme mir das vor. Aber bei so vielen Rezepte die ich kochen will, bin ich nicht sicher, ob ich es schaffe.
LG, Diana
Katha
27. Februar 2018 um 17:04Wie köstlich sehen diese Pancakes bitte aus 🙂
Muss ich umbedingt mal nachbacken.
Hab noch einen tollen Tag!
xx Katha
showthestyle.blogspot.com
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:24Vielen Dank Katha! Gutes Gelingen!
LG, Diana
Patces Patisserie
27. Februar 2018 um 16:47Mhhh…Pancakes hatte ich heute erst zum Mittag, aber ich könnte auch schon wieder auf eine Portion deiner Granola Pancakes! 🙂
LG Patricia
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:23Patricia, dann gehörst du definitiv zu den Menschen, die öfters Pancakes backen. Nicht so wie ich…jede 2 Jahre 🙁
LG, Diana
Sigrid von Madam Rote Rübe
27. Februar 2018 um 9:36Deine Bilder sehen wunderbar aus, Diana, am liebsten würde ich hineingreifen und mir einen Pancake nehmen. Oder auch zwei.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:18Vielen Dank liebe Sigrid! Das von dir zu hören…da macht mein Herz einen Freudensprung.
LG, Diana
Krisi
26. Februar 2018 um 17:24Sehr lecker, Pancakes sind sowieso immer ein Highlight=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Diana (Kochen mit Diana)
2. März 2018 um 18:16Vielen Dank Krisi!