Hallo ihr! Heute gibt es ein Rezept für Plätzchen mit Zuckerguss – perfekt für die Weihnachtszeit, aber nicht nur.
Plätzchen mit Zuckerguss
Man nehme folgende Zutaten:
Für die Plätzchen:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
Für den Zuckerguss:
- 250 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 1 EL Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe
So geht die Zubereitung:
- Ofen auf 180°C Grad vorheizen.
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- Ei und Vanillezucker dazugeben und rühren.
- Hälfte des Mehls in der Schüssel sieben und unterheben. Dann die 2te Hälfte sieben und gut verrühren.
- Teig glatt kneten, eine Kugel formen und dann in Frischhaltefolie wickeln. Für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche dünn ausrollen, mit Formen ausstechen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech legen und für 10-15 Minuten gold-braun backen.
- Abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit wird der Zuckerguss vorbereitet. Dafür wird der Puderzucker in eine Schüssel gesiebt. Eiweiß dazugeben und gut rühren.
- Zuckerguss in Schüssel geben und mit Lebensmittelfarbe verrühren.
- Wenn die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, mit dem Zuckerguss dekorieren.
4 Kommentare
iguanitza
5. Dezember 2012 um 8:39mmmmmmm ce bune au fost ♥
Mai vreau
Kochen mit Diana
5. Dezember 2012 um 18:08O sa iti mai fac. Sau le faci tu 😛
Moni
6. Dezember 2012 um 20:34Foarte bine arata!! chiar asa Ale tu le ai cu gatitul?
Kochen mit Diana
7. Dezember 2012 um 17:15Multumesc Moni!