Dass ich kaum Fleisch esse, habt ihr sicherlich schon gemerkt. Und das ich auch kein Fischfan bin, ist auch kein Geheimnis…es gibt auf den Blog ja keine Fischgerichte. Aber ich bin keine Vegetarierin… ganz auf Fleisch könnte ich dann doch nicht verzichten.
Als ich in Sizilien war, habe ich ein sau-leckeres Thunfischsteak gegessen. Damals gehörte das Kochen nicht zu meinen Hobbys, sonst hätte ich den Koch nach dem Rezept gefragt ?. Als ich wieder einkaufen war, habe ich diese super gut aussehende Thunfischsteaks gesehen…und ich musste sie kaufen…auch wenn ich keinen Plan hatte, was ich daraus kochen sollte. Dann entschied ich mich Thunfishsteak in Sesamkruste zu kochen, und das Resultat könnt ihr Heute hier bewundern.
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Thunfishsteak in Sesamkruste
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 2 Thunfischsteaks à 150 g
- 3 - 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- schwarzer Sesam
So geht die Zubereitung:
- Thunfischsteaks mit Olivenöl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. In schwarzem Sesam wenden.
- Etwas Olivenöl in eine Pfanne erhitzen und die Steaks darin von jeder Seite 1-2 Minuten braten. Der Thunfisch wird in der Mitte noch roh sein. Wenn ihr das nicht so mögt, dann etwas länger braten.
- Auf Teller anrichten und servieren.
Wie man sieht…geht das ganz einfach und schnell. Wie sieht es bei euch aus? Mögt ihr Fisch?
4 Kommentare
killergaenseblume
15. Februar 2014 um 10:47Hallo Diana (:
Danke für deinen Kommentar! Also ich hab diesmal extra Pulverfarbe gekauft und der Kuchen war auch abgekühlt. Vielleicht hab ich tatsächlich einfach zu wenig Creme genommen. Danke für den Tip (:
Ich bin ein absoluter Fischfan! Nur Thunfisch mag ich nicht :D:D:D:D:D Aber ich denke mal, das lässt sich auch super mit jedem anderen Fisch zubereiten. Die Vorgehensweise hört sich nämlich super lecker an (:
Ich gebe zum Schluss, wenn der Fisch schon auf dem Teller ist, immer nochmal einen Schuss Zitronensaft in die Pfanne und löse so noch die Brataromen aus und gieße sie als Soße über den Fisch. Das gibt nochmal einen super Frischekick (:
Liebe Grüße
Katja
killergaenseblume.blogspot.de
Kochen mit Diana
17. Februar 2014 um 18:43Katja, ich bin sicher, du kannst auch andere Fischsorten so vorbereiten. Den Tipp mit den Zitronensaft werde ich mir merken.
Contes de la Beauté
6. Februar 2014 um 19:34Ein tolles Rezept, werde ich sicherlich bald nachkochen!
Kochen mit Diana
7. Februar 2014 um 8:25Danke, bin gespannt wie es dir schmeckt.