Ich habe euch bis jetzt zwei verschiedene Varianten von Humus gezeigt. Einmal die klassische Variante und das letzte Mal Humus mit gegrillte Paprika. Und jedes Mal habe ich euch gesagt, dass Humus am besten mit Pita-Brot schmeckt. Ich mache immer meine Pita-Brote selbst. Ich hab da ein einfaches Rezept, das ich heute mit euch teilen will.
Pita Brot
Portionen: 8 Stück
Man nehme folgende Zutaten:
- 400 g Mehl
- 200 ml warmes Wasser
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
So geht die Zubereitung:
- Hefe, Wasser, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und warten bis sich die Hefe aufgelöst hat. Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt, an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
- Aus dem Teig nun Kugeln formen und diese zu runden Fladen ausrollen.
- Eine Pfanne erhitzen und Fladen darin auf beiden Seiten backen.
- Etwas abkühlen lassen und genießen!
2 Kommentare
Jankes Soulfood
4. September 2014 um 19:04☆ Lecker ☆
Kochen mit Diana
5. September 2014 um 8:07Danke Janke!