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Ich muss gestehen, diesen Winter bin ich nicht zum Glühwein trinken gekommen. Ich war nur einmal Puntsch trinken. Und das war’s…und ich trinke gerne Glühwein…vor allem an kalten Winterabende. Aber zum Glück kann man ihn selber kochen…und meistens schmeckt er besser als der gekaufte. Das habe ich dann auch gemacht. Wenn ihr auch nicht zum Glühweintrinken gekommen seid, ihr aber Gusto auf eines habt, dann könnt ihr in jetzt selber kochen, denn ich teile mein Rezept heute mit euch.
Glühwein – was braucht man dazu?
Um einen leckeren Glühwein herzustellen braucht man einen guten Wein, etwas Zucker, Früchte (ich nehme Äpfel und Orangen) und verschiedene Gewürze. Und natürlich ein gutes Rezept.
Glühwein
Portionen: 4
Man nehme folgende Zutaten:
- 1000 ml Rotwein
- 2 Äpfel
- 4-5 Orangenscheiben
- 6-7 EL Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 3-4 Nelken
So geht die Zubereitung:
- Wein in einem Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Äpfel waschen, trocknen, entkernen und würfeln. Wenn der Wein zum Kochen anfängt Äpfel, Orangenscheiben, Zucker, Zimt, Anis und Nelken dazugeben. Weitere 2 Minuten köcheln lassen.
- Topf vom Herd nehmen. Topf zudecken und 10 Minuten ziehen lassen.
- Gewürze herausnehmen und den Glühwein in 2 Tassen füllen. Mit den Apfelstücken und Orangenscheibe servieren.
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6 Kommentare
mareen | chocolate and clouds
21. Dezember 2016 um 17:36Selbstgemacht ist ja meistens viel besser… ich mag zwar keinen Glühwein, aber für liebe Gäste mach ich ihn dann doch auch mal selbst. Wenn man dann noch selbst gemachte gebrannte Mandeln dazu macht, dann will keiner mehr gehen 😉
Liebe Weihnachtsgrüße.
xo.mareen
Diana (Kochen mit Diana)
26. Dezember 2016 um 11:20Mareen, du magst keinen Glühwein? Find ich aber toll, dass du ihn für deine Gäste kochst. Und hoffentlich auch ein wenig mittrinkst 🙂
LG, Diana
Sigrid von Madam Rote Rübe
20. Dezember 2016 um 15:41So ein Gläschen Glühwein nach deinem Rezept wäre heute abend als kleiner Wärmespender genau das Richtige für mich, denn draußen pfeift der Wind kalt und ungemütlich.
Ganz liebe Grüße
Sigrid
Diana (Kochen mit Diana)
26. Dezember 2016 um 11:19Sigrid, ich hoffe du hast dir ein Gläschen Glühwein gegönnt.
LG, Diana
Krisi
18. Dezember 2016 um 20:33Mhh herrlich! Ic habe Glühwein erst letztes Jahr für mich entdeckt, davor habe ich den Geschmack irgendwie nie gemocht, und dann ganz plötzlich hat das umgeschwenkt und jetzt trinke ich sehr gerne mal ein Gläschen=) Selbst gemacht habe ich noch nicht, werde ioch aber auch noch tun=)
Liebe Grüsse,
Krisi
Diana (Kochen mit Diana)
26. Dezember 2016 um 11:18Echt Krisi, erst letztes Jahr? Ich trinke Glühwein sehr sehr gerne an kalten Winterabende. Aber eher der Selbstgemachte…der Gekaufte schmeckt mir zu künstich und süß.
LG, Diana