Weiße Bohnenpaste
Man nehme folgende Zutaten:
- 500 g weiße Bohnen vorgekocht
- 2 Möhren
- 2-3 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 2 Zwiebeln
So geht die Zubereitung:
- Möhren schälen und weich kochen. Knoblauchzehen schälen.
- Möhren, Knoblauchzehen und Bohnen in der Küchenmaschine geben und zu einer Paste verarbeiten. Falls die Paste zu dick ist, etwas Wasser dazugeben bis die Paste die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. In eine Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Zwiebel auf ein Teller geben.
- Bohnenpaste in der Pfanne geben und erhitzen. Umrühren bis der ganze Öl aufgenommen wurde.
- Auf Teller anrichten und mit den Zwiebeln servieren. Guten Appetit!
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16 Kommentare
Christine
16. Januar 2020 um 9:39Ha, das mit den Upload Tagen ist eben manchmal so eine Sache… ich probiere da aktuell auch so einiges aus, damit es sich nicht immer so verzögert. Irgendwas kommt hatl immer dazwischen.
Oh ja, das mit den Möbeln ist echt immer so eine Sache. Hat mich eine zeitlang wirklich gestresst. 😉
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:59Ja, leider ist es so. Momentan klappt es bei mir einmal die Woche zu posten…auch wenn ich mir manchmal in den A$% treten muss um das zu tun 🙂
Kuechentraum und Purzelbaum
15. Januar 2020 um 7:41Liebe Diana,
deine Bohnenpaste ist ja quasi ein Allroundtalent. Als Hauptgericht mit frischem Brot und Salat oder als Dip zu frischem Brot. Mhhh, das könnte mir gefallen.
Liebe Grüße,
Kathrina
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:58Oh ja…das ist sie 🙂
LG, Diana
Sigrid von Madam Rote Rübe
14. Januar 2020 um 9:15Liebe Diana,
deine Bohnenpaste ist genau mein Ding, das klingt so köstlich.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:57Liebe Sigrid, das freut mich aber.
LG, Diana
Juliane
12. Januar 2020 um 18:45Mhmmm, deine Bohnenpaste hört sich sehr lecker an! Ich habe schon mal maltesische Bohnenpaste (Bigilla) zubereitet, das war so ein ähnliches Rezept und das mochte ich auch sehr.
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:57Maltesische Bohnenpaste kenne ich nicht. Muss gleich schauen wie sie zubereitet wird.
LG, Diana
Ina
12. Januar 2020 um 14:15Liebe Diana,
deinen Dip werde ich sicherlich mal ausprobieren – klingt sehr gut!
Einen schönen Sonntag dir und viele Grüße aus Kanada!
Ina
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:56Liebe Ina, das freut mich aber zu lesen. Bin gespannt wie es dir schmeckt.
LG, Diana
Simone von zimtkringel
12. Januar 2020 um 12:00Wow, die Bohnenpaste gefällt mir sehr gut! Ich mag Mus und Dips aller Art und so eine Variante kannte ich bislang nicht. Die versuche ich sehr gerne!
Liebe Grüße
Simone
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:55Simone, das freut mich zu hören.
LG, Diana
Sylvia von Brotwein
12. Januar 2020 um 8:50So eine Bohnenpaste (allerdings ohne Karotte) gibt es bei mir auch ab und zu als Beilage zu Steak. Das mit der Karotte könnte ich mal probieren. Lieben Gruß Sylvia
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:55Oh, als Beilage zum Steak habe ich es nie probiert. Werde ich aber.
LG, Diana
Kartoffelwerkstatt
12. Januar 2020 um 8:15Schön das Du dabei bist in der AYNI-Runde! Tolles Rezept was ich mir sehr gut mit frisch gebackenem Brot zum Salat vorstellen kann. Liebe Grüße aus der Kartoffelwerkstatt
Diana (Kochen mit Diana)
24. Februar 2020 um 20:54Vielen Dank. Freue mich dabei zu sein!
LG, Diana