Voriges Jahr habe ich One Pot Gnocchi mit Pilze gekocht. Ich wollte das Rezept schon voriges Jahr mit euch teilen, bin aber nicht dazu gekommen. Bis jetzt. Die letzten Jahre waren One Pot Gerichte sehr angesagt. Ob das auch jetzt der Fall noch ist, weiß ich nicht, denn ich verfolge nicht die Trends. Da mir das Gericht sehr gut geschmeckt hat, hat es auch einen Platz auf meinem Blog verdient. Egal ob One Pot noch in ist oder nicht.
Wenn euch die One Pot Gerichte gefallen, hier geht es zum One Post Pasta mit Spargel Rezept.
One Pot Gnocchi
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 25 g Butter
- 300 g Champignons in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen zerdrückt
- 3 Thymianzweige
- 125 ml Schlagsahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- 300 g Gnocchi
- Salz
- Pfeffer
- Parmesan
So geht die Zubereitung:
- Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen.
- Butter in einer Ofenfesten Pfanne (mit Deckel) schmelzen. Pilze, Knoblauch und Thymian hinzufügen und 5-6 Minuten braten.
- Sahne, Brühe, Gnocchi und Pilze dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Zum köcheln bringen und Deckel darauf geben.
- Im Backofen geben und 10-15 Minuten garen.
- Auf Teller verteilen und mit Parmesan servieren.
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8 Kommentare
Patces Patisserie
15. Februar 2021 um 8:34Ein leckeres Rezept, ich hatte erst neulich Gnocchi mit Lachs und Spinat ,aber mit Pilzen ist bestimmt genauso gut!
Diana
26. Februar 2021 um 13:13Mit Lachs und Spinat hört sich auch ganz lecker an. Danke für die Idee.
LG, Diana
Sarah
11. Februar 2021 um 10:43Das sieht super gut aus!
Liebe Grüße
Sarah
Diana
14. Februar 2021 um 17:30Danke Sarah.
LG, Diana
Sigrid
7. Februar 2021 um 17:24Liebe Diana,
das sieht so köstlich aus, das reinste Wohlfühlessen in der kalten Jahreszeit.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana
14. Februar 2021 um 17:30Oh ja, das ist es 🙂
LG, Diana
Heidi
6. Februar 2021 um 20:06Ich nehme das Rezept dann mal mit :))
Alle Zutaten habe ich aktuell im Haus .
Ich denke das versuche ich nächste Woche mal
Danke für´s teilen
LG heidi
Diana
14. Februar 2021 um 17:32Gerne liebe Heidi. Falls du es ausprobiert hast, würde ich mich freuen, wenn du mir verrätst, wie es dir geschmeckt hat.
LG, Diana