Heute habe ich ein Rezept von meinen Reisen für euch. Als ich voriges Jahr auf Teneriffa war, habe ich täglich Tapas gegessen. Und fast immer dabei waren Knoblauch-Chili Garnelen. Die haben mir so gut geschmeckt, darum habe ich mir vorgenommen das Gericht selber öfters auch zu kochen. Und das habe ich dann auch gemacht. Ich hatte kein Rezept, ich brauchte aber auch keines. Eigentlich braucht man nicht viel: Garnelen, Knoblauch, Öl und Chili. Ich hatte zu Hause noch etwas Chili-Öl und das habe ich dann auch genommen. Wie die Zubereitung genau geht, verrate ich euch jetzt.
Knoblauch-Chili Garnelen
Portionen: 2
Man nehme folgende Zutaten:
- 400 g Garnelen
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Chili
- Chili-Öl
So geht die Zubereitung:
- Garnelen abwaschen und trocken tupfen. Knoblauch schälen und grob hacken. Chili waschen und in Ringe schneiden.
- Chili-Öl in eine Pfanne geben und erhitzen. Knoblauch und Chili dazugeben und 30 Sekunden anbraten. Garnelen dazugeben und 5 Minuten mitbraten.
- Optional mit frischem Thymian garnieren und sofort servieren.
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10 Kommentare
Heidi
15. April 2021 um 10:55Damit könntest Du meinem Mann eine riesen Freude bereiten .
In Schweden habe ich die auch gemacht …allerdings habe ich
mir Seelachs zubereitet :))
LG heidi
Diana
4. Mai 2021 um 16:11Magst du keine Garnelen?
LG, Diana
Patces Patisserie
14. April 2021 um 21:19Ich habe schon ewig keine Garnelen mehr gegessen, jetzt wo ich die Bilder sehe, bekomme ich sofort Appetit!
LG Patricia
Diana
4. Mai 2021 um 16:12Dann musst du was dagegen machen 🙂
LG, Diana
Sigrid
14. April 2021 um 19:26Oh Diana,
jetzt noch eine Portion Spaghetti darunter gehoben und wir sind rundum glücklich.
Liebe Grüße
Sigrid
Diana
4. Mai 2021 um 16:13Oh ja, das geht natürlich auch. Aber auch so mit ein Stück frischem Brot schmecken sie wunderbar.
LG, Diana
Edyta
14. April 2021 um 16:48Hallo Diana,
tolle Fotos, wie immer bei Dir 🙂
Liebe Grüße
Edyta
Diana
4. Mai 2021 um 16:15Vielen Dank liebe Edyta!
LG, Diana
Lisa-Marie
13. April 2021 um 19:44Hi Diana,
ich liebe Garnelen, ich liebe Knoblauch und ich liebe Chili! 😀 Also ist das definitiv ein Rezept für mich!
Ich mache mir sehr oft Scampi-Pasta; meistens am Wochenende … als kleine Belohnung für die überstandene Woche. 🙂 Da kommt auch gut Knoblauch und Chili rein. Mhhhh. 🙂
Hab‘ noch einen schönen Abend!
Liebe Grüße
Lisa Marie
Diana
4. Mai 2021 um 16:16Scampi Pasta…das ist auch was Feines. Habe ich seit langem nicht mehr gemacht, sollte ich mal wieder.
LG, Diana